Creative / Design / ArtConfidential, Commosions And Bounses27 days ago
Experience الخبرة
5 To 15 Years
Career Level المستوى
Manager
Education التعليم
Not Specified
Salary الراتب
Confidential, Commosions And Bounses
Skills Required المهارات المطلوبة
Hospitality/Hotels/Food Servicesmenu developmentTeam managementProblem SolvingInventory ManagementCookingHospitalityCost Control
Job Description الوصف الوظيفي
تصميم وتحديث القوائم، مما يضمن التنوع والجودة والملاءمة الموسمية
الإشراف على موظفي المطبخ وإدارتهم، بما في ذلك التوظيف والتدريب والجدولة
الحفاظ على معايير عالية لإعداد الطعام وتقديمه والنظافة
مراقبة مستويات المخزون وطلب الإمدادات حسب الحاجة
التحكم في تكاليف الطعام وتقليل الهدر
التأكد من الامتثال للوائح الصحة والسلامة
التعاون مع الإدارة بشأن الأسعار والعروض الترويجية والمناسبات الخاصة
التعامل مع ملاحظات العملاء المتعلقة بجودة الطعام والخدمة