الإشراف على جميع عمليات المصنع لضمان تحقيق أهداف الإنتاج ومعايير الجودة والكفاءة التشغيلية باستمرار. تخطيط وإدارة جداول الإنتاج اليومية والأسبوعية والشهرية بما يتماشى مع الطلب المحلي وأسواق التصدير. مراقبة وإدارة أنظمة تخطيط موارد المؤسسات (ERP) لضمان سير العمل السلس وتتبع الإنتاج الدقيق. الإشراف على فرق الإنتاج والجودة والصيانة مع ضمان الامتثال الكامل للوائح الصحة والسلامة وسلامة الأغذية. تحليل تحديات الإنتاج وتنفيذ الإجراءات التصحيحية والوقائية الفعالة لتعزيز الأداء. إعداد وتقديم تقارير دورية عن الإنتاج ومؤشرات الأداء الرئيسية والأداء إلى الإدارة العليا. إدارة أنظمة التبريد الصناعي والتدفئة والتهوية وتكييف الهواء (HVAC) والإشراف عليها للحفاظ على جودة المنتج وسلامة سلسلة التبريد.